Londýn

 

Výhľad priamo spod nebies

Je tu niekoľko „naj“, ktoré nebeskú záhradu Sky Garden charakterizujú: je z nej najkrajší výhľad na Londýn, má azda najväčšiu terasu zo všetkých budov v meste a celý projekt je vlastne záhradou s najväčším množstvom skla. Týči sa na vrchole budovy, ktorú domáci vďaka jej architektúre nemajú príliš v láske, čím jej dodáva aspoň trochu šmrnc zaujímavosti. Vstup na 35. poschodie je zdarma, avšak lístky si treba zabookovať vopred a postaviť sa včas do rady dolu na ulici Fenchurch Street, aby ste svoju šancu nedajbože neprepásli. No a keď prejdete obligátnou bezpečnostnou kontrolou a nastúpite do výťahu, čaká vás výhľad z open air terasy, prekrásne upravené verejné záhrady, reštaurácia s bohatou ponukou jedál i nápojov, miesta na oddych a posedenie, široké drevené priestranstvá na relax a dokonalý 360-stupňový výhľad na všetky dôležité dominanty mesta, ktoré aj vďaka dobre umiestneným popiskám na skle hravo nájdete. Ak máte chuť zažiť toto miesto ešte v inej podobe, najbližšie máte možnosť osláviť príchod roku 2018 na „streche Londýna“ na párty v štýle Veľkého Gatsbyho…

 

 

Foodporn v priamom prenose

Povráva sa, že trhovisko Borough Market tu bolo odjakživa, alebo aspoň od roku 1014, pokiaľ siahajú historické záznamy. Jedno je však isté: najstarší trh v meste, na ktorý dnes vrhá tieň najvyššia budova Londýna The Shard, si nemusí nič dokazovať. Príjemná vôňa, ktorá sa okolo neho vznáša, vás doslova „omráči“, pričom nebudete vedieť, čo si vybrať z čerstvého ovocia, zeleniny alebo syrov, aké mäso si vziať domov na prípravu obeda alebo večere, čo za rybu si nechať zabaliť, alebo aké pečivo, čerstvý chlieb, chrumkavú bagetu si odniesť v košíku so sebou. Ale ak vás kvári hlad, na nákupy „na domov“ sa vykašlite a utekajte rovno ku stánkom s čerstvo pripraveným teplým jedlom a vedzte, že vyberať je veru z čoho. Postavte sa do rady s pánom v obleku a kúpte si kačací burger, ochutený pikantnou zálievkou, alebo do zástupu s dievčinou, čo vyzerá ako modelka a kúpte si ako ona jedno z lákavých jedál Indie. Doprajte si malajskú kuchyňu, tureckú špecialitu, paellu s kuracím mäsom, dajte si kokosový dezert z Japonska alebo tradičný slaný páj od miestnej lady, plnený kozím syrom a špenátom. Nezabudnite svoje mäsové, vegánske či vegetariánske jedlo odfotiť, hodiť hneď na instagram a pridať hashtag #foodporn alebo #boroughmarket!

 

 

Ikonický obchoďák

Keď v roku 1707 zakladali William Fortnum a Hugh Mason v Londýne svoj obchod s potravinami, zaiste netušili, že jeho povesť z neho v priebehu storočí spraví doslova kultový symbol celej krajiny. Fortnum & Manson, skrátene Fortnum´s, sídli na Piccadilly v centre mesta, okrem toho má ešte pobočku pri známej medzinárodnej železničnej stanici St. Pancras, ale i v Dubaji. Pán Fortnum najskôr pracoval v službách kráľovnej Anny a vraj zarobil majland na vosku zo sviečok, ktoré každý večer zhasínal v jej sídle, no keď presvedčil pána Masona, svojho domáceho, aby spoločne rozbehli malý biznis s potravinami, gentlemanská dohoda bola okamžite na svete. Začínali s konzervami a sušeným ovocím, neskôr pribudlo detské a dámske oblečenie a možno by sa páni F&M čudovali, keby vedeli, aké obrovské je dnes ich impérium: na niekoľkých poschodiach obchodného domu nájdete napríklad oddelenie čerstvých potravín s ovocím, mäsiarstvom, obchodíkom s rybami a vínnym barom, nad ním oddelenie pekárstiev, cukrárstiev a tradičných cukroviniek, ako i čajov či káv, nasledujú sviečky, čajníky, taniere či príbory, jednoducho, jedinečné doplnky do domácností všetkého druhu, luxusné výrobky pre pestovanie tela, oblečenie pre gentlemanov, potreby na holenie, šperky i voňavky. Na návštevu prekrásnych priestorov, salónikov či reštaurácie si vyhraďte aspoň hodinu a buďte si istí, že sa vám ani potom nebude chcieť odísť…

 

 

Najlepší lepeňák v meste 

Možno to bude znieť čudne, že sa máte tralalákať cez pol Londýna práve na miesto, kde sa ráno otvárajú vstupné brány biznis budov a bánk, aby sa neskoro večer unavení workoholici v dobre padnúcich oblekoch vrátili domov a posledný z nich zhasol svetlo… Futuristický look finančnej štvrte Canary Wharf zjemňuje azda iba fakt, že leží na mieste bývalých londýnskych dokov, čoho posledným dôkazom sú už len nemnohé pôvodné artefakty a múzeum, a že aj tých niekoľko desiatok tisíc pracujúcich ľudí sa musí cez deň niekde najesť. Nebojte sa zamiešať medzi „kravaťákov“ a zájdite na One Canada Square, vojdite do hlavnej budovy a tam, kde stojí v rade najviac ľudí, nájdete Birleys Salt Beef Bar. Otvárajú ráno o šiestej, najesť sa môžete až do pol štvrtej popoludní a ak si dáte čokoľvek z ponuky – napríklad tradičné solené varené hovädzie, pastrami alebo morčacie mäso či inú špecialitu v dvoch krajcoch mäkkého chleba, neoľutujete, že ste si dali tú cestu a námahu. Svoju expedíciu do budúcnosti zakončite filtrovanou kávou a garancia, že sa sem ešte (možno počas niektorého z ďalších pobytov v Londýne) vrátite, je takmer istá.

 

 

Z metropoly Veľkej Británie

Gabina Weissová