Menu

Páj – Koláčová legenda

  Teplé koláče pripravené s láskou, naplnené ovocnou či slanou plnkou až po okraj, a ten okraj ozdobný, vrúbkovaný alebo lístočkový, niektoré…

Read more
Ananás, kráľ všetkého ovocia

  Kráľ všetkého ovocia – takto nejako korunoval francúzsky kňaz Jean-Baptiste Du Tertre ešte v polovici 17. storočia ananás. V tom čase…

Read more
Hygge, šťastie na tanieri

  Ak chcete byť v živote šťastní, radšej si zadovážte dlhší stôl, ako vyšší plot – približne takto nám v otázke šťastia…

Read more
Neštekaj a jedz!

  S kuchárskymi knihami pre ľudí akoby sa v posledných rokoch pretrhlo vrece. Avšak napísať kuchárku pre psíkov, to už je voľačo!…

Read more
Legenda o klásku

  Uctievaná a milovaná, zbožňovaná a pestovaná ako vo vatičke. To všetko je kukurica, o ktorej pradávna indiánska legenda tvrdí, že zachránila ľudstvo…

Read more
Halloumi – Národná syrová hrdosť

  Zdravé, plné slnka a srdečnosti. Také sú jedlá a nápoje Cyperčanov, obyvateľov stredomorského ostrova, ktorí najradšej jedia všetko čerstvé, ľúbia ryby,…

Read more
Čerešne z koláča

  Aj vám hneď pri tomto slovnom spojení prichádza na um nádherný hlas Hany Hegerovej, keď spieva o lození po stromoch…

Read more
Misky plné šťastia

  Starodávna legenda hovorí, že kdekoľvek Budha práve žil, prebral sa ráno zo spánku, vzal do rúk misku a prešiel sa…

Read more
Orechy v utajení

  Už sme sa ich túto zimu najedli až-až. V orechových košíčkoch, medvedích labkách, marokánkach, parížskych rožtekoch či žerbó rezoch sa…

Read more
Zdravé hlavy od kapusty

  Je to naša „národná“ zelenina, náš poklad a dedičstvo. Voľakedy na ňu však ľudia mysleli oveľa viac, ako dnes, pretože…

Read more
Kvásky jednej tmavovlásky

  Domáci chlieb? Stačí k tomu málo, iba zmiešať múku, vodu a kvások. A stane sa zázrak! Kváskové maniačky však tvrdia, že je…

Read more
Spomienky na Rím

  Ak vás cesty v lete zaviedli do Ríma, celkom iste ste si z neho odniesli niekoľko suvenírov nemateriálnej povahy: krásne…

Read more