{"id":10928,"date":"2023-02-06T23:26:42","date_gmt":"2023-02-06T21:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/?p=10928"},"modified":"2023-02-06T23:26:42","modified_gmt":"2023-02-06T21:26:42","slug":"jana-mainguet-bukovinova-s-jelenom-v-parizi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/jana-mainguet-bukovinova-s-jelenom-v-parizi\/","title":{"rendered":"Jana Mainguet Bukovinov\u00e1 – S\u00a0Jele\u0148om v\u00a0Par\u00ed\u017ei"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\u201ePar\u00ed\u017e roku 2013 bol pre bezlepk\u00e1\u010dov horor… Ke\u010f \u010dlovek v\u00a0re\u0161taur\u00e1cii povedal, \u017ee je celiatik, typicky nepr\u00edjemn\u00fd par\u00ed\u017esky \u010da\u0161n\u00edk zag\u00fa\u013eal o\u010dami alebo vystr\u00fahal nech\u00e1pav\u00fa grimasu…\u201c G\u00fa\u013eania o\u010dami a\u00a0nech\u00e1pav\u00fdch grim\u00e1s mala Poprad\u010danka Jana, ktor\u00e1 v\u00a0Par\u00ed\u017ei \u0161tudovala a\u00a0po st\u00e1\u017ei v\u00a0\u017deneve sa tam vr\u00e1tila, viac ne\u017e dos\u0165, a tak vyrazila do boja. Hoci nikdy nepodnikala, a\u00a0u\u017e v\u00f4bec nie v\u00a0cudzej krajine, vo chv\u00edli, ke\u010f sa jej do r\u00fak dostal \u201eosudov\u00fd recept\u201c, bolo rozhodnut\u00e9. Otvor\u00ed si kaviare\u0148, v\u00a0ktorej bude piec\u0165 najlep\u0161\u00ed bezlepkov\u00fd chlieb v\u00a0Par\u00ed\u017ei a namiesto tradi\u010dn\u00fdch par\u00ed\u017eskych \u017eb\u0155nd serv\u00edrova\u0165 to najlep\u0161ie v\u00fdberov\u00e9 espresso \u0161iroko \u010faleko. Ale \u017ee po piatich rokoch v\u00a0kaviarni s\u00a0trochu \u0161ibnut\u00fdm n\u00e1zvom Thank you, my deer o\u00a0nej nap\u00ed\u0161e knihu, to netu\u0161ila ani v najbujnej\u0161\u00edch snoch. \u010eakujem ti, m\u00f4j mil\u00fd Jele\u0148!<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>1.<\/strong>Svoj podnik v\u017edy naz\u00fdvate kaviar\u0148ou, aj ke\u010f sa tu d\u00e1 aj najes\u0165. N\u00e1pad pod\u00e1va\u0165 bezlepkov\u00e9 jedl\u00e1 sa zrodil z\u00a0va\u0161ej osobnej potreby takto sa stravova\u0165, ale ako to bolo s\u00a0k\u00e1vou?<\/strong><\/p>\n

K\u00e1va je pre Franc\u00fazov d\u00f4le\u017eit\u00e1 a kaviarne s\u00fa na ka\u017edom rohu. Par\u00ed\u017eania radi pij\u00fa svoju \u201epetit noir\u201c postoja\u010dky pri bare. Tradi\u010dn\u00e9 par\u00ed\u017eske kaviarne maj\u00fa svoju atmosf\u00e9ru a svojich \u0161tamgastov. To v\u0161ak neznamen\u00e1, \u017ee sa tam pod\u00e1va dobr\u00e1 k\u00e1va. Pr\u00e1ve naopak. Espresso b\u00fdva hork\u00e9, lebo je z nekvalitnej prepra\u017eenej k\u00e1vy a okrem toho nem\u00e1 hustej\u0161iu sirupov\u00fa konzistenciu ako napr\u00edklad v Taliansku. Ale to som si uvedomila, a\u017e ke\u010f som za\u0161la do prvej kaviarne s v\u00fdberovou k\u00e1vou v Par\u00ed\u017ei, La Caf\u00e9oth\u00e8que. Dala som si tam espresso aj kapu\u010d\u00edno a boli \u00fa\u017easn\u00e9. Lep\u0161iu k\u00e1vu som v \u017eivote nepila. Vtedy som si povedala, \u017ee tak\u00fa k\u00e1vu chcem pod\u00e1va\u0165 v mojej kaviarni i ja. A tak sa za\u010dala moja cesta k v\u00fdberovej k\u00e1ve. Predt\u00fdm som, samozrejme, vypila hocijak\u00fa \u017ebrndu a nerobilo mi to probl\u00e9m. Na intr\u00e1ku sme dokonca pili nesku. Ale odkedy som ochutnala v\u00fdberov\u00fa k\u00e1vu v La Caf\u00e9oth\u00e8que, u\u017e nebolo cesty sp\u00e4\u0165. Tak\u017ee sme si dali za cie\u013e celkom vysok\u00e9 m\u00e9ty – piec\u0165 najlep\u0161\u00ed bezlepkov\u00fd chlieb v Par\u00ed\u017ei a robi\u0165 najlep\u0161iu k\u00e1vu v jeden\u00e1stom obvode, kde sa na\u0161a kaviare\u0148 nach\u00e1dzala.<\/p>\n

 <\/p>\n

2.So svojou kaviar\u0148ou Thank you, my deer ste sa pred tromi rokmi rozl\u00fa\u010dili nadobro, s k\u00e1vou v\u0161ak nie, ke\u010f\u017ee moment\u00e1lne pracujete v pra\u017eiarni k\u00e1vy… Viete u\u017e o k\u00e1ve v\u0161etko?<\/strong><\/p>\n

Ani z\u010faleka! E\u0161te sa m\u00e1m \u010do u\u010di\u0165. Po otvoren\u00ed na\u0161ej kaviarne som sa u\u010dila za pochodu, ako sa pripravuje k\u00e1va, ako sa spr\u00e1vne napen\u00ed mlieko, ako funguje espresso ma\u0161ina, ak\u00e9 s\u00fa odrody k\u00e1vy a ich spracovanie, at\u010f. U\u010dila som sa to nielen kv\u00f4li pr\u00edprave v\u00fdbornej k\u00e1vy, ale aj preto, lebo ma to ve\u013emi zauj\u00edmalo. Po\u010das piatich rokov, \u010do som mala kaviare\u0148, mi na vzdel\u00e1vanie ve\u013ea \u010dasu nezost\u00e1valo. Dnes si u\u017e\u00edvam, \u017ee som zamestnanky\u0148ou, nem\u00e1m na pleciach cel\u00fa zodpovednos\u0165 vedenia firmy a m\u00e1m \u010das u\u010di\u0165 sa. Pracujem v pra\u017eiarni k\u00e1vy na juhu Franc\u00fazska. Sme iba dvaja, a preto je potrebn\u00e9 robi\u0165 z ka\u017ed\u00e9ho ro\u017eku tro\u0161ku – pra\u017ei\u0165, stara\u0165 sa o z\u00e1kazn\u00edkov, o marketing a komunik\u00e1ciu, aktualizova\u0165 webstr\u00e1nky, at\u010f. V\u0161etko, \u010do pra\u017e\u00edme, aj pravidelne chutn\u00e1me a\u00a0posudzujeme – \u010di je potrebn\u00e9 nie\u010do zmeni\u0165, skr\u00e1ti\u0165 \u010das pra\u017eenia, alebo ho pred\u013a\u017ei\u0165, zn\u00ed\u017ei\u0165, alebo zv\u00fd\u0161i\u0165 teplotu at\u010f. Je to alch\u00fdmia a ve\u013emi ma to bav\u00ed.<\/p>\n

 <\/p>\n

3.Kni\u017eku Jele\u0148 v Par\u00ed\u017ei s podtitulom Pr\u00edbeh jednej kaviarne ste p\u00edsali ako mozaiku pr\u00edbehov zo \u017eivota kaviarne… <\/strong><\/p>\n

\u00c1no, takto sa mi to p\u00edsalo najlep\u0161ie. Na za\u010diatku som p\u00edsala viac menej pre seba, aby som str\u00e1vila v\u0161etky tie em\u00f3cie. Ke\u010f som poslala zop\u00e1r str\u00e1n do Nad\u00e1cie Tatra banky do Programu na podporu umenia a vybrala si ma Eva Boru\u0161ovi\u010dov\u00e1, ktor\u00e1 sa stala mojou mentorkou, uvedomila som si, \u017ee mo\u017eno by z toho mohlo nie\u010do vznikn\u00fa\u0165. Chcela som uk\u00e1za\u0165 \u010ditate\u013eom, \u017ee v\u0161etko je mo\u017en\u00e9, ak m\u00e1me vytrvalos\u0165 a pracujeme na svojich snoch. Aj to, \u010do sa na prv\u00fd poh\u013ead jav\u00ed ako nedosiahnute\u013en\u00e9. Pridala som tam aj recepty, lebo to pod\u013ea m\u0148a pekne dotv\u00e1ralo pr\u00edbeh. Ob\u010das nejak\u00e9 piko\u0161ky o Par\u00ed\u017eanoch alebo Franc\u00fazoch, ale nie je to kniha o Par\u00ed\u017ei ako takom. Je to kniha o plnen\u00ed si snov, o siln\u00fdch priate\u013estv\u00e1ch a vz\u00e1jomnej pomoci. Ak in\u0161piruje aspo\u0148 jedn\u00e9ho \u010dloveka k tomu, aby sa pustil do nejak\u00e9ho projektu, o ktorom v\u00e1ha, tak splnila svoj \u00fa\u010del.<\/p>\n

 <\/p>\n

4.V kni\u017eke ste z\u00e1rove\u0148 detailne zachytili aj v\u00e1\u0161 podnikate\u013esk\u00fd pr\u00edbeh, vr\u00e1tane v\u0161etk\u00fdch nutn\u00fdch papierova\u010diek. \u0160lo o z\u00e1mer, alebo v\u00e1m to jednoducho tak vy\u0161lo?<\/strong><\/p>\n

Bol to z\u00e1mer. Chcela som \u010ditate\u013eom uk\u00e1za\u0165, \u010do v\u0161etko otvorenie kaviarne obn\u00e1\u0161alo a \u017ee je to mo\u017eno porovnate\u013en\u00e9 aj so Slovenskom. Bola to moja prv\u00e1 podnikate\u013esk\u00e1 sk\u00fasenos\u0165 a nemala som ani ve\u013ek\u00e9 sk\u00fasenosti z kuchyne, dovtedy som varila a piekla iba doma. Nemala som \u017eiadnu skratku, \u017eiadnu protekciu, prosto som si t\u00fa cestu vy\u0161liapala. A budem sa opakova\u0165, chcela som dok\u00e1za\u0165, \u017ee v\u0161etko je mo\u017en\u00e9. Takto chcem vychov\u00e1va\u0165 aj svoju dc\u00e9ru. Nem\u00e1m rada, ke\u010f po\u010dujem rodi\u010dov alebo star\u00fdch rodi\u010dov hovori\u0165 de\u0165om (niekedy diev\u010dat\u00e1m viac ako chlapcom) napr\u00edklad na ihrisku, \u017ee na to nemaj\u00fa, \u017ee na t\u00fa preliezku nevylez\u00fa. Odhov\u00e1ra\u0165 ich od nie\u010doho predt\u00fdm, ne\u017e si to v\u00f4bec m\u00f4\u017eu vysk\u00fa\u0161a\u0165. M\u00e1m sto chut\u00ed sa v tak\u00fdch situ\u00e1ci\u00e1ch premeni\u0165 na muchu a \u00eds\u0165 t\u00fdm de\u0165om po\u0161u\u0161ka\u0165 do ucha, \u017ee na to maj\u00fa.<\/p>\n

 <\/p>\n

5.<\/strong>Rovn\u00fdch dvadsa\u0165 – to\u013eko je vo va\u0161ej kni\u017eke receptov na jedl\u00e1 \u010di dezerty, ktor\u00e9 ste v\u00a0kaviarni serv\u00edrovali. Keby ste mali vybra\u0165 jeden s\u00a0najsilnej\u0161\u00edm pr\u00edbehom?<\/strong><\/p>\n

Najsilnej\u0161\u00ed pr\u00edbeh bol asi ten, ako sa k n\u00e1m dostal Vale, n\u00e1\u0161 \u0161\u00e9fkuch\u00e1r, Neapol\u010dan, s ktor\u00fdm som robila dva roky. Pri\u0161iel k n\u00e1m na obed s priate\u013ekou – celiati\u010dkou, a pr\u00e1ve vtedy sme dostali dod\u00e1vku m\u00faky. Desa\u0165 vriec po dvadsa\u0165 k\u00edl. Vy\u0161la som pred kaviare\u0148, aby som poodn\u00e1\u0161ala vrecia do pivnice. Vale sa bez v\u00e1hania postavil od obeda a pri\u0161iel mi pom\u00e1ha\u0165. O p\u00e1r t\u00fd\u017ed\u0148ov u n\u00e1s za\u010dal pracova\u0165. Tak\u017ee by som asi vybrala jeho recept na tiramisu alebo pannacottu.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>6.Komunitn\u00fd duch c\u00edti\u0165 z celej va\u0161ej kni\u017eky. Pevn\u00e9 puto nielen medzi hos\u0165ami, ale aj barmanmi, \u010da\u0161n\u00edkmi, kuch\u00e1rmi z in\u00fdch podnikov, s ktor\u00fdmi ste si z princ\u00edpu \u201edobrovo\u013enej l\u00e1skavosti\u201c, pom\u00e1hali…<\/strong><\/p>\n

Kto bol v Par\u00ed\u017ei a dal si k\u00e1vu alebo jedlo v nejakej brasserie pri turistickej pamiatke, vie, \u017ee k\u00e1va bola hnusn\u00e1 a jedlo o ni\u010d lep\u0161ie. A k tomu v\u00e1s obsluhoval \u010da\u0161n\u00edk, mo\u017eno v bielej ko\u0161eli a z\u00e1stere, ale nevrl\u00fd a ofu\u010dan\u00fd. Tak\u00e9 miesta nemaj\u00fa du\u0161u, ktor\u00fa n\u00e1jdete inde v Par\u00ed\u017ei. Par\u00ed\u017e m\u00e1 dvadsa\u0165 obvodov a ka\u017ed\u00fd z nich m\u00e1 osobit\u00e9 \u010daro, ka\u017ed\u00fd z nich je ako mal\u00e1 dedinka. Jeden\u00e1sty obvod, kde som mala kaviare\u0148, je nie\u010do ako \u201emelting pot\u201c. \u017dij\u00fa tam star\u00ed Par\u00ed\u017eania, imigranti zo v\u0161etk\u00fdch k\u00fatov sveta, \u017didia, Arabi, v\u0161etci pokope. A to je na \u0148om kr\u00e1sne. Sta\u010dilo si sadn\u00fa\u0165 pred kaviare\u0148 a pozorovan\u00edm \u013eud\u00ed, \u010do \u0161li okolo, \u010dlovek cestoval. A \u00e1no, my sme si v\u0161etci pom\u00e1hali. Ke\u010f odo m\u0148a niekto nie\u010do potreboval, pomohla som. A vedela som, \u017ee je to vz\u00e1jomn\u00e9. Vlastne v\u0161etci, \u010do v tej \u0161tvrti pracovali, boli medzi sebou priate\u013esk\u00ed. Nepam\u00e4t\u00e1m si \u017eiadne intrigy. Nespr\u00e1vali sme sa k sebe ako ku konkurentom. Neviem, \u010di je to pravidlom vo v\u0161etk\u00fdch \u010dastiach Par\u00ed\u017ea, ale mysl\u00edm si, \u017ee t\u00e1 s\u00fadr\u017enos\u0165 sa n\u00e1jde \u010dasto.<\/p>\n

 <\/p>\n

7.\u201eNekone\u010dn\u00e1 energia a \u017eivotn\u00e1 miazga\u201c – tak ste pop\u00edsali euf\u00f3riu, ak\u00fa ste za\u017e\u00edvali, ke\u010f sa v\u00e1\u0161 sen stal skuto\u010dnos\u0165ou… Zopakovali ste si t\u00fato euf\u00f3riu e\u0161te niekedy? <\/strong><\/p>\n

Otv\u00e1ranie vlastnej kaviarne je celkom v\u00fdnimo\u010dn\u00e1 vec, ale mysl\u00edm, \u017ee ten pocit sa d\u00e1 za\u017ei\u0165 pri mnoh\u00fdch pr\u00edle\u017eitostiach. Ja som ho c\u00edtila, aj ke\u010f ma zobrali na magistersk\u00e9 \u0161t\u00fadium do Par\u00ed\u017ea, na st\u00e1\u017e do OSN v New Yorku alebo ke\u010f mi editorka Zuzana \u0160er\u0161e\u0148ov\u00e1 zo Slovartu povedala, \u017ee vydaj\u00fa moju knihu. Ur\u010dite to ka\u017ed\u00fd aspo\u0148 raz za\u017eil. Obrovsk\u00fd pocit zados\u0165u\u010dinenia a pr\u00edval energie…<\/p>\n

 <\/p>\n

8.Keby sme mali va\u0161u kaviare\u0148 spozna\u0165 po v\u00f4ni, \u010do by sme c\u00edtili? <\/strong><\/p>\n

\u010cerstvo namlet\u00fa k\u00e1vu, ktor\u00e1 sa mie\u0161ala s t\u00fdm, \u010do sme pr\u00e1ve piekli alebo varili. Niekedy to boli \u010dokol\u00e1dov\u00e9 cookies. Vtedy ka\u017ed\u00fd okoloid\u00faci vo\u0161iel dnu a chcel si objedna\u0165 to, \u010do pr\u00e1ve pe\u010dieme. Ke\u010f sme piekli granolu, mali sme v kaviarni cel\u00fd roj v\u010diel. Ke\u010f Vale robieval ve\u010dere, vo\u0148alo to ako v neapolskej re\u0161taur\u00e1cii. V zime som pripravovala vlastn\u00fa zmes na chai, a vtedy to vo\u0148alo ako v Indii. A k tomu v\u0161etci z\u00e1kazn\u00edci, Par\u00ed\u017eania z okolia alebo turisti z r\u00f4znych k\u00fatov sveta. Ka\u017ed\u00fd v kaviarni zanechal svoju v\u00f4\u0148u a prispel k\u00a0jej atmosf\u00e9re.<\/p>\n

 <\/p>\n

9.Va\u0161e najob\u013e\u00fabenej\u0161ie chv\u00edle v kaviarni? <\/strong><\/p>\n

R\u00e1na, ke\u010f som tam bola sama. Mix\u00e9r mixoval cesto na mafiny, urobila som si k\u00e1vu, pustila som si dobr\u00fa hudbu. Ten ritu\u00e1l som mala rada. A bude to znie\u0165 divne, ale na ve\u013ek\u00e9 upratovanie v nede\u013eu ve\u010der m\u00e1m tie\u017e dobr\u00e9 spomienky. Lebo sme na to boli v\u017edy dve, pustili sme si stra\u0161ne nahlas hudbu a \u010dloveku sa pri tom drhnut\u00ed podlahy tak trochu vypr\u00e1zdnila hlava. Ale nezn\u00e1\u0161ala som nakupovanie.<\/p>\n

 <\/p>\n

10.P\u00e4\u0165 rokov v kaviarni. Je to m\u00e1lo, alebo ve\u013ea?<\/strong><\/p>\n

To je individu\u00e1lne. Ako som p\u00edsala v knihe, Japonci robia to ist\u00e9 remeslo cel\u00fd \u017eivot a ja tak\u00fdch \u013eud\u00ed obdivujem. Ja som \u201emultipotenci\u00e1l\u201d, ako tak\u00fdch \u013eud\u00ed vol\u00e1 Eva Boru\u0161ovi\u010dov\u00e1. M\u0148a, \u017eia\u013e, nebav\u00ed robi\u0165 t\u00fa ist\u00fa vec dokola. M\u00e1m chu\u0165 st\u00e1le sk\u00fa\u0161a\u0165 nie\u010do nov\u00e9. Pod\u013ea m\u0148a je podnikanie v gastre ve\u013emi \u0165a\u017ek\u00e9. Ak to chcete robi\u0165 dobre a poctivo, je to \u0165a\u017ek\u00e1 pr\u00e1ca za m\u00e1lo pe\u0148az\u00ed. Je to mo\u017eno porovnate\u013en\u00e9 ako s\u00a0de\u0165mi – milujete ich, no z\u00e1rove\u0148 v\u00e1m niekedy id\u00fa na nervy a ste z nich unaven\u00ed. Ale l\u00e1ska je na miske v\u00e1h \u0165a\u017e\u0161ia. I ja som bola unaven\u00e1, ale z\u00e1rove\u0148 som t\u00fa pr\u00e1cu milovala. Mysl\u00edm, \u017ee \u0161t\u00e1t by mal tento sektor viac podporova\u0165. Probl\u00e9mom vo Franc\u00fazsku, na Slovensku a mo\u017eno aj v in\u00fdch krajin\u00e1ch je, \u017ee majite\u013e nez\u00e1vislej kaviarne \u010di re\u0161taur\u00e1cie v\u00e4\u010d\u0161inou nem\u00e1 \u0161tat\u00fat zamestnanca, ale konate\u013ea esero\u010dky, a teda neprispieva na podporu v nezamestnanosti, a t\u00fdm p\u00e1dom na \u0148u po ukon\u010den\u00ed svojej podnikate\u013eskej \u010dinnosti nem\u00e1 n\u00e1rok. Toto je ve\u013emi zl\u00e9. Stalo sa to aj mne. Po piatich rokoch n\u00e1ro\u010dnej pr\u00e1ce, ke\u010f som vytvorila tri pracovn\u00e9 miesta, platila v\u0161etky soci\u00e1lne d\u00e1vky a dane, som sa sama ocitla s hol\u00fdm zadkom. Na to treba n\u00e1js\u0165 rie\u0161enie.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Simonetta Zalov\u00e1<\/p>\n

foto Pavla Kubinsk\u00e1<\/p>\n

 <\/p>\n

Druh\u00fa desiatku ot\u00e1zok a odpoved\u00ed si pre\u010d\u00edtate vo febru\u00e1rovom \u010d\u00edsle MIAU (2023)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  \u201ePar\u00ed\u017e roku 2013 bol pre bezlepk\u00e1\u010dov horor… Ke\u010f \u010dlovek v\u00a0re\u0161taur\u00e1cii povedal, \u017ee je celiatik, typicky nepr\u00edjemn\u00fd par\u00ed\u017esky \u010da\u0161n\u00edk zag\u00fa\u013eal o\u010dami alebo vystr\u00fahal nech\u00e1pav\u00fa grimasu…\u201c G\u00fa\u013eania o\u010dami a\u00a0nech\u00e1pav\u00fdch grim\u00e1s mala Poprad\u010danka Jana, ktor\u00e1 v\u00a0Par\u00ed\u017ei \u0161tudovala a\u00a0po st\u00e1\u017ei v\u00a0\u017deneve sa tam vr\u00e1tila, viac ne\u017e dos\u0165, a tak vyrazila do boja. Hoci nikdy nepodnikala, a\u00a0u\u017e v\u00f4bec nie […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10929,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,117],"tags":[],"class_list":["post-10928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-etc","category-februar-2023"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10928"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10933,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10928\/revisions\/10933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miaumagazin.sk\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}