Simonetta Zalová
Či ste fajnšmekri v hudbe, gastronómii, alebo histórii, zberači dobových kuriozít, alebo lovci slávnych mien, v Salzburgu si nájdete svoju záhradu rozkoší. V tomto starom barokovom meste sa celý svet krúti okolo Mozarta – výpočet slávnych tvárí by sa teda patrilo začať práve ním. My to však vezmeme podľa abecedy a začneme písmenkom „B“. Osoba, ktorá sa pod ním skrýva, však nie je žiadne béčko…
B ako BAUMGARTNER
Felix Baumgartner: Všetko, po čom tento človek túži, má vytetované na predlaktí pravej ruky: Born To Fly. Najlepší base jumper sveta sa narodil v Salzburgu a s padákom na chrbte však prešiel celý svet: je držiteľom viacerých rekordov, zoskokov z najvyšších budov sveta (vrátane Petronas Towers v Malajzii či Taipei 101 Tower na Tajwane). To mu však bolo stále málo, a tak sa stal ústrednou postavou misie, ktorá nemá na našej planéte obdobu – v októbri 2012 skočil zo stratosféry, z výšky 36.576 metrov a voľným pádom, ktorého rýchlosť prekonala rýchlosť zvuku (1.170 km/h), sa rútil k Zemi. Za 4 minúty a 19 sekúnd, s pomocou padáka, bezpečne dopadol na zem.
Salzburská stopa: Do stratosféry vstúpil na krídlachRed Bullu, ktorý celú misiu sponzoroval. Tento energetický nápoj, ktorý vynašiel Rakúšan Dietrich Mateschitz, sa vyrába v Rakúsku v Fuschl am See, neďaleko Salzburgu. Na salzburskom letisku môžete navštíviť slávny Hangar 7 s múzeom letectva, výstavným priestorom pre monoposty F1 a tiež michelinovskou reštauráciou Ikarus, chýrnou zvykom, že sa v nej každý mesiac strieda iný vyhlásený šéfkuchár.
D ako DOPPLER
Christian Johann Doppler: Už ako malý chlapec tento syn chudobného kamenára udivoval učiteľov talentom pre prírodné vedy. Láska k čísliciam a logické myslenie z neho napokon urobili uznávaného fyzika a matematika, vynálezcu tzv. Dopplerovho efektu. Ako profesor matematiky a mechaniky pôsobil aj na banskej univerzite v Banskej Štiavnici.
Salzburská stopa: Vedec prišiel na svete v Salzburgu, v dome na Makartplatz 1, ktorý nájdete aj podľa pamätnej dosky na priečelí.
F ako FÜRST
Paul Fürst: Cukrársky majster si za miesto svojho veľkého sladkého objavu zvolil práve Salzburg: v roku 1890 tu vykreoval sladkú guľôčku, za ktorú na Svetovej výstave v Paríži získal zlatú medailu. Na počesť 100. výročia Mozartovej smrti pralinku nazval jeho menom. Receptúra rodiny je tajná, vie sa iba, že pod čokoládovým povrchom sa skrýva vrstva marcipánu, pistácií a jemného nugátu. Originálne salzburské Mozartove gule sa do dnešných dní vyrábajú na rovnakom mieste, podľa rovnakého receptu, stále ručne a bez akýchkoľvek umelých prísad. Na rozdiel od červeno-zlatých, priemyselne vyrábaných Mozartových gúľ, tie originálne salzburské sú zabalené v striebornom papieriku s modrou potlačou.
Salzburská stopa: Malá cukráreň a výrobňa Mozartových guliek v centre mesta na Brodgasse 13 v blízkosti Starého trhu (Alter Markt). Za pozornosť stojí i Café Tomaselli oproti, najstaršia kaviareň v Rakúsku, ktorú pán Karl Tomaselli otvoril v roku 1703. Ráčte do nej vstúpiť a po vzore mladého Mozarta si objednať pohárik červeného vína. Wolfi mal vraj rád talianske červené, ktoré bolo v tých časoch mimoriadne drahé.
K ako KARAJAN
Herbert Von Karajan: Rieka Salzach delí Salzburg na Staré mesto na ľavom brehu a Nové mesto, na nábreží ktorého môžete okrem veľkolepého hotela Sacher nájsť aj rodný dom najslávnejšieho dirigenta 20. storočia. Karajan vo svojom rodnom meste založil Veľkonočný festival a taktiež hudobný festival Letnice. Zároveň bol tridsať rokov riaditeľom Salzburger Festspiele, najväčšieho a najvýznamnejšieho operného a divadelného festivalu v Európe (1. ročník sa uskutočnil v roku 1920). Dnes sa jednotlivé predstavenia uvádzajú aj na mnohých otvorených scénach po celom Salzburgu.
Salzburská stopa: Dnes v Karajanovom rodnom dome na Hummelstrasse 1 síce sídli rakúska banka, vo vedľajšom hoteli Sacher si však možno pochutnať na typických Salzburger Nockerl (knedličkách), dezerte v podobe troch zlatohnedých kopčekov z vaječných bielkov, ktoré majú byť „sladké ako láska a jemné ako bozk.“ Ako pozdrav z neba – dodáva básnik.
M ako MOHR
Joseph Mohr: Stačila jedna dojemná vianočná skladba dedinského učiteľa a organistu Franza Grubera, na ktorú miestny kňaz, rodák zo Salzburgu, vymyslel slová a meno Josepha Mohra bude žiť dotiaľ, dokiaľ si ľudia zo všetkých kútov sveta budú na Vianoce pospevovať: „Tichá noc, svätá noc, alles schläft; einsam wacht…“ Táto najslávnejšia vianočná skladba bola preložená do vyše 300 jazykov a nárečí a stala sa kultúrnym dedičstvom UNESCO.
Salzburská stopa: Tichú noc spomínaní páni po prvýkrát zahrali v kostole sv. Mikuláša v Oberndorfe pri Salzburgu, a to na Štedrý deň roku 1918. Organ bol pokazený, a tak ho nahradila gitara, čo spôsobilo okamžitú popularitu piesne. Dnes je kaplnka Tichej noci vyhľadávanou turistickou atrakciou.
N ako NANERL
Maria Anna Mozart: Zázračná sestra zázračného brata. Nannerl bola vynikajúca klaviristka, spolu s bratom Wolfim koncertovali na kráľovských dvoroch po celej Európe. Ale ako dievčina dospievala, vynárala sa otázka: Čo ďalej s Nannerl? V 2. polovici 18. storočia publikum nedokázalo akceptovať na pódiu ženu – klavírnu virtuózku. A tak jej neostalo nič iné, len priemerne nadaným dievčatám z lepších rodín dávať hodiny klavíra. Aj keď sa jej hudobný talent vyrovnal bratovmu, ako žene jej nikdy nebolo dopriate slobodne a naplno ho rozvinúť.
Salzburská stopa: Nanerl pochovali na cintoríne svätého Petra, najstaršom v meste a dokonca i v celom Rakúsku. Dnes sa pre mnohých bohatých Salzburčanov stalo vecou obrovskej spoločenskej prestíže zaistiť si hrob na tomto starobylom mieste. Neďaleko cintorína hľadajte reštauráciu Stiftskeller St. Peter, ktorá funguje nepretržite od roku 803. K stálym hosťom reštaurácie patrila aj rodina Mozartovcov, o čom svedčia záznamy z denníkov mladej Nanerl.
R ako RAITENAU
Wolf Dietrich von Raitenau: Tento významný arcibiskup prestaval Salzburg na pôvabné barokové mesto a dal postaviť aj zámok Mirabell s rozkošnými záhradami plnými kvetov, sôch a fontán – ako dar milenke, Salome Alt, dcére židovského kupca, ktorú arcibiskup zbožňoval a chcel si zobrať za manželku. Požehnanie z Ríma však neprichádzalo, a tak si arcibiskup žil po svojom: so Salome splodil 15 detí a keď skonal, jeho žena sa obliekla do čierneho ako vdova a smútočný háv neodložila po celý zvyšok života.
Salzburská stopa: Nenavštíviť Mirabell na pravom brehu rieky Salzach – to ako by ste v Salzburgu ani neboli. V zámku sa dnes žení a vydáva každý, kto sa cíti byť extra, vrátane bohatých Japoncov a Číňanov. Tí sa zapisujú do dlhých poradovníkov na voľný termín, lebo svadba v krásnom historickom Salzburgu je u Aziatov už dlhé roky veľkým hitom.
T ako TRAPP
Maria von Trapp: Viete, kvôli čomu prichádza do Salzburgu pol milióna Američanov ročne? Zabudnite na Mozarta, hudobné slávnosti, barokové kostoly či alpskú lyžovačku. Američanov v Salzburgu zaujíma jediné: muzikál Sound of Music, ovenčený piatimi Oscarmi, ktorý sa tu v roku 1965 nakrúcal. Herečka Julie Andrews v ňom hrala mladú dievčinu Máriu, veselú a po živote prahnúcu novicku salzburského kláštora, ktorá sa stane vychovávateľkou v rodine námorného kapitána, vdovca so siedmimi deťmi. Zamiluje sa do neho, kapitán si ju vezme za manželku a utečie s ňou a celou rodinou pred Hitlerom do Ameriky. Tam si podnikavá Mária a sedem jej chovancov založia hudobnú skupinu a koncertujú po celých Spojených štátoch a Kanade.
Salzburská stopa: Američania sa spravidla vydávajú naštvorhodinovú prechádzku po meste, navštíviac rôzne miesta, kde sa muzikál nakrúcal. Jedna z túr sa začína v pevnosti Hohensalzburg, kam sa dá dopraviť lanovkou a z vrcholu skalnatého Mönchsbergu si vychutnať nádherný výhľad na mesto.
P ako PORSCHE
Wolfgang Porsche: Nebýva už zvykom, aby potomok zakladateľa fungoval v spoločnosti, ktorú kedysi založil niektorý z jeho predkov. V automobilke Porsche to však ešte stále platí: vyše 70-ročný Wolfgang Porsche, vnuk zakladateľa slávnej značky, dodnes pôsobí vo firme ako šéf dozornej rady. Obyvatelia Salzburgu ho zavše zazrú preháňať sa ulicami mesta v jednom zo svojich oldtimerov, keďže starý pán striedavo žije v Zell am See a v Salzburgu.
Salzburská stopa: Hoci automobilka Porsche má v Salzburgu svoj hlavný stan, mestu sa hovorí aj „rakúsky Šanghaj“ – kvôli najväčšiemu počtu bicyklov a cyklistov v celom Rakúsku.
W ako WOLFGANG
Wolfgang Amadeus Mozart: Prišiel na svet v žltom dome s poradovým číslom 9, kde jeho rodina obývala malý trojizbový byt na treťom poschodí. Zo siedmich detí prežili len dve: on a jeho staršia sestra Nanerl. V Salzburgu býval až do svojich 23 rokov. Otázne však je, koľko času v meste pobudol skutočne, keďže geniálny skladateľ na cestách po Európe strávil tretinu života, teda asi 12 rokov. Ak by sme jeho zárobky prepočítali na dnešný kurz a menu, v priemernom roku Mozart zarobil asi 100.000 eur, keď sa mu darilo najviac, jeho príjmy dosiahli okolo 300.000 eur. Najviac peňazí on i jeho manželka vraj míňali na oblečenie.
Salzburská stopa: Getreidegasee, na ktorej stojí Mozartov rodný dom, je najkrajšia, najznámejšia a najrušnejšia ulička Salzburgu, spoločenská i obchodná tepna mesta a zároveň skvost stredovekej mestskej architektúry. Väčšinu fasád zdobia dávne cechové erby, a tak kto sa zo súčasných obchodníkov chce pochváliť adresou na prestížnej Getreidegasse, musí si nad obchod zavesiť starobylo pôsobiaci vývesný štít. A platí to aj pre reštauráciu s rýchlym občerstvením McDonald’s či módny obchod Zara.