Obľúbená slovenská značka tichých vín Vitis Galéria pripravila pre zákazníkov jesenné prekvapenie. Na pulty predajní mieri kolekcia obľúbených dvanástich odrôd Vitis Galéria v novom dizajne.
Kolekcia vín Vitis Galéria sa vždy spájala s umením a aj v novom dizajne si zachováva svoju umeleckú tvár inšpirovanú výtvarným umením. Prvé vína s novými modernými etiketami, farebnými prvkami a dizajnom, odrody Veltínske zelené, Rizling vlašský, Pálava a Frankovka modrá sú už na svete a mieria na pulty predajní pre slovenských zákazníkov, všetkých milovníkov dobrého vína. Slovenské vinárstvo Vitis sleduje moderné trendy vo vinárstve a to, k akým nápojom inklinuje mladá generácia. Preto aj formou redizajnu reaguje na potreby zákazníkov a cielenie na mladú generáciu. Vitis Galéria tak dostáva novú dynamiku, modernosť a vyššiu pridanú hodnotu.
Vitis Galéria: Víno, ktoré má štýl
Víno je viac než len nápoj. Je to príbeh, atmosféra, rituál, ktorý sa začína bobuľkou zrelého hrozna vo vinohrade a končí radostným cinkotom pohárov pripíjajúcich si na zdravie. Túto filozofiu v spojení s umením odhaľuje kolekcia 12 tichých vín Vitis Galéria, ktorá prešla kompletným vizuálnym „refreshom“. Výsledok? Fľaše, ktoré žiaria rovnako ako obľúbené víno vo vašom pohári.
Kolekcia Vitis Galéria je rozpoznateľná vďaka sviežosti a energii pop-artového motívu na etikete. Punc vizuálnej dokonalosti a ešte väčší dôraz na kvalitný slovenský obsah vínu po zmene „outfitu“ dodáva transparentná etiketa so zlatým fontom. Výsledok je sám o sebe malým umeleckým dielom: biele vína žiaria žltou a zelenou, Frankovka modrá kvitne rubínovými tónmi a rosé teší hravosťou jemných ružových tónov. Nový dizajn dotvára aj slogan „Via vinum“, teda „Cesta vína“. Tá začína celoročnou prácou vo vinohrade a k poháru lahodného vína sa približuje na jeseň, keď vinári zbierajú plody svojho umenia. Toto nenápadné slovné spojenie odkazuje na tradíciu vinárstva Vitis.
Či už ste fanúšičkou sviežich bielych vín, jemne ovocných rosé, alebo elegantných červených, vo Vitis Galérii si nájdete svojho favorita. Každá fľaša je pozvánkou na malú výstavu, ktorá zaujme vaše zmysly. Keď chytíte do ruky ktorékoľvek z vín v kolekcii, hneď prvý dojem vám napovie, že ochutnávate výnimočné umelecké dielo.
Nová Vitis Galéria je dostupná na www.najnapoje.sk.
Syrové tyčinky k vínu
Potrebujeme: 500 g hladkej múky, 250 ml vody, 40 g bravčovej masti, 2 žĺtky, 1 ČL soli, 1/2 ČL cukru, 1/2 kocky čerstvého droždia, trochu hrubozrnnej soli a celej rasce na posypanie, 100 g tvrdého syra výraznej chuti (napríklad údeného) na posypanie.
Príprava: Do mixéra nalejeme vlažnú vodu, rozdrobíme pol kocky čerstvého droždia, trochu cukru a rozmiešame. Ďalej prisypeme hladkú múku zmiešanú so soľou, pridáme žĺtky, bravčovú masť a vypracujeme kompaktné cesto, ktoré sa odlepuje od okrajov misy. Cesto necháme prikryté fóliou vykysnúť na dvojnásobok. Potom ho vyklopíme na jemne pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme na veľký obdĺžnik. Na spodnú polovicu cesta nastrúhame syr a preklopíme cez neho hornú polovicu cesta. Dlaňami alebo valčekom stlačíme, aby sa obe polovice cesta a syr spojili. Radielkom rozrežeme na 16 pásikov a každý z nich zatočíme tak, aby sa vytvorili špirálovité tyčinky. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ich ešte asi pol hodinu prikryté fóliou podkysnúť. Pečieme v rúre pri teplote 200 °C asi 20 minút do zlatohneda. Tesne pred pečením postriekame tyčinky vodou, posypeme hrubozrnnou soľou a rascou.
Syrové tyčinky sú skvelé na piknik alebo posedenie pri vínku. Ochutnajte k nim biele víno odrody Pálava z kolekcie Vitis Galéria. Toto aromatické víno má korenistú chuť a elegantne zladené kyseliny s dlhotrvajúcou dochuťou.
Svieži jahodový koláč
Potrebujeme: 220 g hladkej múky (50 g môžeme nahradiť mletými mandľami alebo jemne strúhaným kokosom), 125 ml vlažného mlieka, 100 g mäkkého masla, 80 g práškového cukru, 2 vajcia, kôru z polovice citróna, 1/2 balíčka sušeného droždia, asi 250 g čerstvých jahôd. Na posýpku: 2 PL hladkej múky, 1 PL mletých mandlí (alebo jemne strúhaného kokosu), 1 PL práškového cukru, 1 PL roztopeného masla a ešte trochu mandľových plátkov na ozdobu.
Príprava: Bielky vyšľaháme s trochou z odmeraného množstva cukru do tuhého snehu. Potom vymiešame zmäknuté maslo s práškovým cukrom a keď nám vznikne hladký krém, pridáme žĺtky a citrónovú kôru a zašľaháme ich. Na túto zmes prisypeme sypké prísady – múku s mandľami a sušeným droždím, gumenou varechou zamiešame a na zriedenie prilejeme vlažné mlieko. Vymiešame varechou alebo metličkou do hladkého lávovitého cesta. Napokon gumenou varechou primiešame sneh z bielkov. Cesto nalejeme do pripravenej vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy (s priemerom 22 cm) a uhladíme povrch. Kým cesto chvíľu odpočíva, pripravíme si jahody a mrveničku. Jahody umyjeme, osušíme, odstopkujeme a nakrájame na kúsky. Na mrveničku premiešame všetky suché prísady a potom pridáme roztopené maslo a vypracujeme mrveničku. Na cesto vo forme teraz naukladáme jahody a jemne ich vtlačíme do cesta. Povrch posypeme mrveničkou a kto chce, môže aj mandľovými lupienkami. Jahodový koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C asi 35 minút. Podávame ho s kopčekom vyšľahanej šľahačky a dobre vychladeným nealkoholickým ružovým vínom Vitis Galéria.
Držať krok so svetovými trendmi
Vitis Galéria si zakladá na tradičnej kvalite, ale má cit pre aktuálne chute a životný štýl. Novinkou kolekcie sú Vitis Galéria Nealkoholické – dve dealkoholizované vína (vo verzii biele a rosé) určené pre tých, ktorí si večery s priateľmi alebo čas v meste radi vychutnajú bez alkoholu, no stále so štýlom a senzorickými vlastnosťami kvalitného tichého vína. Ideálne na brunch s kamarátkami, firemnú oslavu aj večer, keď máte chuť dopriať si pohár vína, no bez potreby robiť kompromisy.
foto @Michaelasistersbakerysk a Vitis